Biscoitos de Laranja

Receita

Ingredientes:

• 225g de farinha
• 75g de açúcar
• 25-50g de manteiga
• 2 gemas
• raspa e sumo de uma laranja

1. Juntar a farinha, o açúcar, as gemas e a raspa da laranja
2. Juntar a manteiga amolecida pouco a pouco e ir amassando
3. Juntar o sumo de laranja e amassar
4. Depois formar uma bola com a massa e tendê-la com o rolo e fazer as bolachas.

Ir ao forno 180º, cerca de 15 minutos

Nota: A quantidade de sumo a juntar deverá estar relacionada com a quantidade de manteiga. Se colocar menos manteiga, deverá colocar mais sumo para que consiga formar uma bola de massa no final. Se colocar mais manteiga deverá colocar menos sumo, isto para que a massa não fique demasiado líquida e difícil de moldar.

Bom apetite!